이번 겨울에는 파티오를 그냥 버려두지 마세요.
매년 똑같은 상황입니다. 날씨가 추워지면, 야외용 가구들은 그저 먼지만 쌓인 채로 방치되고 맙니다. 이건 공간의 낭비일 뿐만 아니라, 돈도 낭비하는 것입니다.
이 문제를 해결하기 위해 천장에 설치하는 적외선 히터를 사용합니다. 바람과 싸우며 전체 야외 공간을 따뜻하게 하는 것은 거의 불가능합니다. 하지만 이 히터들은 사람들과 테이블을 직접적으로 따뜻하게 해줍니다.
사람들을 따뜻하게 유지하는 비결
적외선 열은 공기와는 상관없이 작동합니다. 파동 형태로 전파되며, 단단한 물체에 부딪힐 때만 열을 발생시킵니다. 간단히 말해, 차가운 바람도 열을 날려버릴 수 없습니다.
그러므로 손님들은 추운 날씨에도 따뜻하게 있을 수 있습니다. 사람들이 추위에 떨지 않으면, 식사를 서두르지 않고 오래 머물게 됩니다. 그래서 음료나 디저트를 추가로 주문하기도 합니다. 결국 손님들이 편안하게 있기 때문에 평균 결제 금액도 올라갑니다.
올바른 설치 방법
이 히터들을 천장이나 기둥에 설치하는 이유는 바닥을 깨끗하게 유지하기 위함입니다. 그래야 아무도 케이블에 걸려 넘어지거나 뜨거운 부분에 접촉하는 일이 없습니다.
고려해야 할 점
높이도 중요합니다. 천장이 높다면, 열이 테이블까지 잘 도달하도록 더 많은 전력이 필요합니다. 또한, 아무런 콘센트에 그냥 꽂으면 안 됩니다. 별도의 회로가 필요합니다. 금요일 밤에 손님이 많아져서 전력이 부족해지는 것보다 더 나쁜 것은 없습니다. 보통은 히터들을 여러 구역으로 나누어 설치하는 것이 좋습니다. 그러면 파티오가 붐비고 사람들이 스스로 열을 만들어내면, 히터의 세기를 조절할 수 있습니다.
“추운 공간”을 피하는 방법
단점이 하나 있습니다. 적외선 열은 “더운 지점”을 만듭니다. 만약 손님이 등불 바로 아래에 앉아 있다면 따뜻하지만, 조금만 옆으로 움직이면 추위를 느낄 수 있습니다.
이를 방지하려면 열이 골고루 분산되도록 해야 합니다. 그러려면 몇 대의 히터를 더 구입해야 하고, 전기 설비에도 조금 더 투자해야 합니다. 하지만 그만한 가치가 있습니다. 아무도 5분마다 자리를 옮겨가며 따뜻하게 있고 싶어하지 않습니다. 그리고 손님들이 포기하고 안으로 들어가는 것도 원하지 않습니다.