جب درجہ حرارت کم ہو جاتا ہے، تو پیسے ضائع کرنا بند کریں۔ آئیے ایمانداری سے کہیں: جیسے ہی باہر کا موسم سرد ہو جاتا ہے، آپ کا پارکنگ ایریا بالکل ویران ہو جاتا ہے۔ وہاں موجود میزیں خالی رہ جاتی ہیں، اور یہ دراصل آپ کے پیسوں کا ضیاع ہے۔ اس مسئلے کو حل کرنے کے لئے ہم IP55 رینج کے انفراریڈ ہیٹر استعمال کرتے ہیں۔ پورے باہری علاقے کو گرم کرنے کی کوشش کرنے کے بجائے، یہ ہیٹر صرف ان جگہوں پر ہی گرمی پیدا کرتے ہیں جہاں آپ کے مہمان بیٹھتے ہیں۔ “ریڈیئنٹ” ہیٹر کیوں کارگر ہے؟ اگر آپ نے کبھی باہر استعمال ہونے والے عام ہیٹر استعمال کئے ہیں، تو آپ جانتے ہیں کہ ان سے کتنی پریشانی ہوتی ہے۔ ہلکی ہوا کی وجہ سے تمام گرم ہوا غائب ہو جاتی ہے۔ لیکن انفراریڈ ہیٹر الگ ہے۔ اسے ہوا کی کوئی پرواہ نہیں ہے۔ یہ توانائی کو فضا میں بھیجتا ہے، لیکن فضا کو گرم نہیں کرتا، بلکہ جب یہ کسی ٹھوس چیز سے ٹکراتا ہے، تب ہی یہ گرمی پیدا کرتا ہے۔ یعنی آپ کے مہمان، آپ کی کرسیاں، آپ کی میزیں… یہ سب گرم رہتے ہیں۔ یہ تو ایسا ہی ہے جیسے آپ اکتوبر کے دنوں میں سورج کی روشنی میں بیٹھے ہوں۔فوری، براہ راست، مؤثر۔ ہاسپٹالٹی کے مشکل حالات کے لئے بنایا گیا۔ باہری آلات کو بہت نقصان پہنچتا ہے۔ بارش، نمی، اور دیگر عوامل کی وجہ سے زیادہ تر الیکٹرانک آلات استعمال نہیں ہو پاتے۔ یہی وجہ ہے کہ IP55 ریٹنگ اتنی اہم ہے۔ سادہ الفاظ میں، اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ آلات گرد سے محفوظ ہیں، اور کسی بھی سمت سے آنے والے پانی کا مقابلہ کر سکتے ہیں۔ ہم ایسے ہاؤسنگز استعمال کرتے ہیں جو ایک سخت سردی کے بعد بھی خراب نہیں ہوتے، تاکہ آپ کو ہر بار پورا سیٹ اپ تبدیل کرنے کی ضرورت نہ پڑے۔ میزوں کو ہمیشہ بھرا رکھنا۔ سرد موسم میں مہمان لمبے وقت تک نہیں رہتے۔ وہ جلدی ہی اپنے مشروبات پی لیتے ہیں، ڈیزرٹ چھوڑ دیتے ہیں، اور دروازے کی طرف چلے جاتے ہیں۔ جب آپ ان ہیٹرز کو استعمال کرتے ہیں، تو آپ دراصل اپنے رستوراں کے رقبے کو وسیع کر رہے ہیں۔ آپ موسم سرما کے دوران بھی تمام میزوں کو بھرا رکھ سکتے ہیں۔ الیکٹریسٹی سے متعلق ایک اہم بات: یہ ہیٹرز بہت زیادہ بجلی کھاتے ہیں۔ اگر آپ دس 2000 واٹ کے ہیٹرز کو ایک ہی سرکٹ میں جوڑنے کی کوشش کریں، تو تقریباً پانچ سیکنڈ بعد ہی سرکٹ بند ہو جائے گا۔ اپنے لئے بہتر یہی ہے کہ ہر ہیٹنگ زون کے لئے الگ سرکٹ استعمال کریں۔ اس سے آپ کو بعد میں بہت پریشانی نہیں ہوگی۔ صحیح اونچائی کا انتخاب۔ لوگوں کی سب سے بڑی غلطی یہ ہے کہ وہ ہیٹرز کو غلط جگہ پر لگاتے ہیں۔ اگر ہیٹرز بہت نیچے ہوں، تو مہمانوں کو لگے گا کہ ان کے سر گرم ہو رہے ہیں، جبکہ ان کے پاؤں سرد رہیں گے۔ اگر ہیٹرز بہت اونچے ہوں، تو گرمی میز تک پہنچنے سے پہلے ہی غائب ہو جائے گی۔ بہتر یہی ہے کہ ہیٹرز کو تقریباً 2.5 سے 3 میٹر کی اونچائی پر لگائیں۔ یہی وہ مناسب اونچائی ہے جہاں ہر کوئی آرام سے بیٹھ سکتا ہے، بغیر اس کے کہ اسے لگے کہ وہ کسی ہیٹ لیمپ کے نیچے بیٹھا ہے۔