ঠাণ্ডার কারণে আপনার বাইরের ব্যবসার লাভ নষ্ট হতে দেবেন না। এটা খুবই হতাশাজনক পরিস্থিতি। আপনার কাছে দারুণ বাইরের স্থান রয়েছে; কিন্তু তাপমাত্রা কমে গেলেই সেখানকার টেবিলগুলো ফাঁকা হয়ে যায়। বেশিরভাগ মানুষ এর সমস্যা সমাধান করার জন্য সাধারণ হিটার ব্যবহার করেন; কিন্তু খোলা জায়গায় এই তাপ সরে যায়। অর্থাৎ, আপনি আসলে আকাশকে উত্তপ্ত করার জন্য টাকা খরচ করছেন। এজন্যই আমরা শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড ব্যবহার করি। এর রহস্য হলো: এগুলো বাতাসকে প্রভাবিত করে না; বরং সরাসরি আপনার অতিথিদের ও তাদের চেয়ারগুলোকে উত্তপ্ত করে। এটা ঠিক যেন শরতকালের একটি সুন্দর দিনে রোদের নিচে বসার মতো। যেহেতু তাপ উপরে যায় না, তাই বাতাস বয়ে গেলেও আপনার অতিথিরা উষ্ণ থাকেন। “ডুয়েল টাইম” ইফেক্ট ভাবুন তো—যখন কোনো অতিথি ঠাণ্ডায় কাঁপছেন, তখন তিনি আরেক গ্লাস ওয়াইন বা চিজকেক খাওয়ার কথা ভাববেন না। তিনি তার গাড়ি ও উষ্ণ বাড়ির কথা ভাববেন। তিনি বেরিয়ে যেতে চাইবেন। কিন্তু যখন মানুষরা আরামদায়ক অবস্থায় থাকেন—২২-২৫°C তাপমাত্রায়—তখন তারা সেখানেই থাকেন। তারা আরাম করেন। আর যখন তারা আরাম করেন, তখন তারা আরও অর্ডার করেন। এটা আপনার গড় আয় বাড়ানোর একটি সহজ উপায়। এছাড়াও, এটা আপনার ক্ষমতা-সংক্রান্ত সমস্যাও সমাধান করে। যদি আপনার প্যাটিওর এক-তৃতীয়াংশ অংশ বসার জন্য খুবই ঠাণ্ডা হয়, তাহলে আপনি আপনার সর্বোচ্চ আয়ের ৩০% হারাচ্ছেন। কয়েকটি রেডিয়েটর দিয়ে এই “ডেড জোনগুলো”কে আবার লাভজনক করা যায়। সঠিকভাবে স্থাপন করা আপনি এগুলোকে আপনার পার্গোলায় স্থাপন করতে পারেন, অথবা দেয়ালেও লাগাতে পারেন। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো এগুলোকে সঠিকভাবে স্থাপন করা। যদি আপনি এগুলোকে সরাসরি সারিবদ্ধভাবে স্থাপন করেন, তাহলে কিছু জায়গায় ঠাণ্ডা অবস্থা থেকে যাবে। কিন্তু বিদ্যুৎ সংক্রান্ত বিষয়গুলো মনে রাখবেন: এগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। ড্রিল করার আগে অবশ্যই আপনার ব্রেকার প্যানেলগুলো দেখুন। যদি আপনার ওয়্যারিং পুরানো হয়, তাহলে সুইচ চালু করার সাথে সাথেই ফিউজ বন্ধ হয়ে যেতে পারে। শুক্রবার রাতে আলো না থাকার চেয়ে এখনই সার্কিটটি আপগ্রেড করাই ভালো। আর অবশ্যই উচ্চতা মনে রাখুন। যদি এগুলোকে খুব উঁচুতে স্থাপন করা হয়, তাহলে উষ্ণতা চলে যাবে। আবার খুব নিচে স্থাপন করলে অতিথিরা অস্বস্তি বোধ করবেন। সঠিক উচ্চতা খুঁজে বের করলেই সব ঠিক হয়ে যাবে।