এই শীতকালে আপনার প্যাটিওকে অপচয় হতে দেবেন না।
সত্যি বলতে, যখন তাপমাত্রা কমে যায়, তখন আপনার বাইরের বসার জায়গাটি আসলে একটি “কবরস্থান”-এ পরিণত হয়ে যায়। এটা স্থানের অপচয়।
বেশিরভাগ মানুষ এই সমস্যার সমাধান করার জন্য সাধারণ হিটার ব্যবহার করেন; কিন্তু সেগুলো কাজে আসে না। হাওয়া বয়লেই উষ্ণতা চলে যায়। আপনি আসলে পুরো এলাকাকে উষ্ণ রাখার চেষ্টা করছেন; আর এর জন্য আপনাকে অতিরিক্ত বিদ্যুৎ বিল দিতে হয়।
এজন্যই আমরা শর্ট-ওয়েভ ইনফ্রারেড ব্যবহার করি।
এর গোপন রহস্য হলো: এটা বাতাসকে কোনো সমস্যা করে না। বরং এটা সরাসরি উষ্ণতা আপনার অতিথিদের ও তাদের চেয়ারগুলোর উপর পাঠায়। এটা ঠিক যেন একটি ঝলমলে দিনে রোদের নিচে দাঁড়িয়ে থাকার মতো।
উষ্ণতা ঠিকমতো পাওয়ার উপায়
জানুয়ারিতেও আপনার প্যাটিওকে ব্যবহারযোগ্য করতে হলে শক্তিশালী উষ্ণতা দরকার। আমরা এই যন্ত্রগুলোকে দেয়ালে লাগিয়ে প্রতিটি টেবিলের চারপাশে “উষ্ণ অঞ্চল” তৈরি করি। এটা অনেক বেশি কার্যকর। আপনি খোলা আকাশকে উষ্ণ রাখার জন্য অর্থ অপচয় করছেন না; বরং শুধুমাত্র মানুষদের উষ্ণ রাখছেন।
স্থাপনের বিষয়গুলো
দেয়ালে লাগানোই সবচেয়ে ভালো উপায়। এতে আপনার মেঝে খালি থাকে; ফলে আপনি আরও কয়েকটি টেবিল রাখতে পারেন।
কিন্তু বিদ্যুৎ সংক্রান্ত বিষয়ে সাবধান থাকুন: এই লাইটগুলো অনেক বিদ্যুৎ খরচ করে। যদি আপনি এগুলোকে যেকোনো সাধারণ সকেটে সংযুক্ত করেন, তাহলে ডিনারের সময় ব্রেকারটি বন্ধ হয়ে যেতে পারে। আপনার উচিত আলাদা সার্কিট ব্যবহার করা। যদি আপনার বৈদ্যুতিক প্যানেলটি ইতিমধ্যেই অতিরিক্ত চাপ সহ্য করতে না পারে, তাহলে এটাকে উন্নত করার সময় এসেছে।
কেন এটা আপনার জন্য লাভজনক?
ঠান্ডায় অতিথিরা দ্রুত খেয়ে চলে যায়। তারা দ্রুত খায়, অ্যাপেটাইজার খায় না, আর দ্রুত চলে যায়। এতে আপনার আয় কমে যায়।
কিন্তু যখন টেবিলটি উষ্ণ থাকে—যেমন ২৫°সে থেকে ৩০°সে—তখন মানুষরা সেখানেই থাকে। তারা আরেক গ্লাস ওয়াইন খায়; ডেজার্ট ও কফিও অর্ডার করে।
আমরা বারবার এমনটাই দেখেছি। যখন অতিথিরা আরামদায়ক অবস্থায় থাকে, তখন আপনার প্যাটিওতে বসার জায়গা ৭০-৮০% পর্যন্ত ভরে থাকে।
শুধুমাত্র একটি পরামর্শ: নিশ্চিত হোন যে লাইটগুলো সঠিকভাবে সাজানো আছে। আপনি চান যে অতিথিরা উষ্ণতা অনুভব করুক, আলোর কারণে অস্বস্তি না হোক।